美食Show│天香回味行－胡亂撒野

其實日期應該是在5月初就該打出來了
不過一直放著沒整理...
終於整理好囉~~

由於合購版一直不停出現天香回味鍋的合購餐卷
因此引發我們十分好奇到底有多好吃呢?
看了一下買餐卷的金額還真是龐大阿~~
淡水接二連三的開了三家...
剛好又碰上小雪的生日...
因此促成這次的餐會

星期五的中午...
人意外的多...而且大多是女性喔!!!
我們點了鍋底:鴛鴦鍋(大-380/小-300)
當鍋底一端上來...真是撲鼻而來的香味阿
引發人的食慾大開...
看了一下鍋底的內容...
聽說熬煮的藥材有60多種...
天香鍋養生補身..
回味鍋麻而不辣...

迅速的點了一堆餐點

尚有來不及照相就被丟下去煮的
菇類拼盤(200)...高山茼蒿(70)...土雞腿肉(160)等
要說一下煮食的順序:
1. 先放肉類及豆類吸收湯汁
2. 再放入瓜類及蔬菜類
3. 最後加湯後再喝湯

不過個人覺得肉類不要放太久...
因為切出來的肉片很小...煮一煮都找不到拉...
因此食用的時候還真老阿..

而最特殊的食材就是
蒙古包聽說是用豆腐加上香菇及筍子做的...
不知道該怎麼形容..但是超好吃喔...
天香包就有點像小籠湯包...
不是豆腐也一定要嚐一下...
至於天香粉口感也很妙...口感超Q也很滑嫩...
是用馬鈴薯做成的...
這些都是外面買不到的喔!!!

至於大腸頭要放到回味鍋裡煮才夠味...
茼蒿則是出乎意料之外的甘甜...
瓜類拼盤則包括了地瓜...南瓜及絲瓜吧!!!
個人覺得瓜類煮起來普通拉...
不過很可惜沒吃到招牌菜--金絲戀餅
聽說要到忠孝旗艦店吃新鮮製作的...